Het ontbijt wordt vaak beschouwd als het belangrijkste moment van de dag binnen je voedingsschema. Het is dan ook de belangrijkste maaltijd. Dit geldt vooral voor drukke ondernemers. Een gezond ontbijt geeft je energie en focus om de dag productief mee te beginnen. Maar hoe kan een gezond ontbijt voor de drukke ondernemer toegepast worden in een hectische ochtendroutine? Daar gaan we in deze blog verder op in.
De voordelen van een gezond ontbijt
Een gezond ontbijt biedt een aantal voordelen, voornamelijk voor drukke ondernemers met een vol schema. Enkele redenen waarom je de tijd zou moeten nemen voor een gezond ontbijt zijn:
Energieboost
Je lichaam heeft brandstof nodig om goed door de dag heen te kunnen functioneren. Dit geldt ook voor je hersenen. Een gezond ontbijt geeft je de nodige energie om gefocust te zijn, waardoor je productiever te werk kunt.
Verbeterde concentratie
Een gebalanceerd ontbijt met de juiste voedingsstoffen verbetert je concentratie en alertheid. Een gezond ontbijt voor de drukke ondernemer is essentieel voor het nemen van belangrijke zakelijke beslissingen.
Betere gezondheid
Een voedzaam ontbijt draagt bij aan een betere gezondheid. Het heeft baat bij het reguleren van je gewicht, het verminderen van risico op ziekten en het ondersteunen van je immuunsysteem.
Goed begin van de dag
Een gezond ontbijt geeft je de emotionele en mentale veerkracht die je helpen stressvolle situaties beter aan te kunnen. Het geeft je een positieve instelling om je werkdag mee te beginnen.
Nu we een aantal voordelen van een gezond ontbijt voor de drukke ondernemer begrijpen, brengen we twee handige ontbijt opties in kaart.
Makkelijk en snel ontbijt voor de ondernemer: rijstwafels
Rijstwafels zijn een snelle, makkelijke én gezonde ontbijtoptie voor de drukke ondernemer. Ze zijn licht en gemakkelijk mee te nemen. We hebben een aantal inspiratietips voor het gezond beleggen van rijstwafels:
Avocado en tomaat
Smeer een rijpe avocado over de rijstwafel en voeg plakjes tomaat toe. Het levert gezonde vetten, vitaminen en vezels voor een gezond ontbijt. Voor meer smaak kan er zout en peper toegevoegd worden. Is het te droog voor je? Smeer er dan eerst een gezonde spread op.
Humus en groenten
Humus is een eiwitrijke spread dat goed samengaat met rijstwafels (lees hier hoeveel eitwitten je per dag minimaal hoort te eten). Dit hoef je natuurlijk niet zonder toevoegingen te eten. Voeg wat plakjes komkommer, wortel of paprika toe voor meer smaak en textuur.
Amandelboter en banaan
Amandelboter is een heerlijk beleg dat je achteraf een verzadigd gevoel geeft. Het toevoegen van plakjes banaan hierbij is een must! Het is bij amandelboter een heerlijke zoete en vullende topping.
Zalm en komkommer
Voor een hartige optie kun je rijstwafels beleggen met plakjes gerookte zalm en schijfjes komkommer. Het is een wat luxer ontbijtje en levert gezonde omega-3 vetten.
Smoothiebowls als gezond ontbijt voor de drukke ondernemer
Een andere snelle en gezonde ontbijtoptie voor de drukke ondernemer is de smoothiebowl. De bowls zitten boordevol voedingsstoffen en vergen weinig bereidingstijd. Ze worden bereid middels verschillende soorten diepvries fruit en yoghurt of kwark. Wil je er zeker van zijn of diepvriesfruit gezond is? Controleer dan eerst de NUTR waarden op de verpakking. Enkele ideeën ter inspiratie voor heerlijke smoothiebowls zijn:
Basis smoothiebowl
- Ingrediënten: één bevroren banaan, een handvol bevroren aardbeien, Griekse yoghurt en een scheutje melk of melkvervanger naar keuze (zoals amandelmelk of havermelk).
- Toppings: aardbeien, plakjes banaan, noten, granola en een vleugje honing.
Groene smoothiebowl
- Ingrediënten: een handvol spinazie, één bevroren banaan, schijfjes ananas, Griekse yoghurt en een scheutje kokoswater.
- Toppings: chiazaad, kokosschilfers, plakjes ananas en verse muntblaadjes.
Chocolade smoothiebowl
- Ingrediënten: één bevroren banaan, een eetlepel cacaopoeder, pindakaas, Griekse yoghurt en een scheutje amandelmelk.
- Toppings: Plakjes banaan, gehakte amandelen en een vleugje honing.
Aardbei-banaan smootiebowl
- Ingrediënten: één bevroren banaan, bevroren aardbeien, Griekse yoghurt en een scheutje melk.
- Toppings: Plakjes banaan, verse aardbeien, granola en een vleugje honing.
Als je een drukke ondernemer bent overweeg dan om de genoemde ontbijtopties in je dagelijkse ochtendroutine op te nemen. Je zal de positieve invloed ervan merken op je prestaties en je zult elke uitdaging met vertrouwen tegemoet treden!
